ORGANISATEUR de voyage interactif

Shkorpilovtsi est un village situé au Nord- Est de Bulgarie, municipalité de Dolni chiflik. Dans le village on trouve plusieurs hôtels et stations. Il y a des restaurants, des bars, un cinema en plein air, une école pour surf et kite. La nature autour de la station se caractérise par sa diversité unique et la distance des autres stations balnéaires et des villages. La plage est la plus grande plage en Bulgarie - 12 km. et offre de nombreux espaces vacants, même en haute saison. La région est l'une des meilleures pour pratiquer le surf, la planche à voile et le kite au long de notre littoral. Voici la région de "Kamchiya" - une combinaison unique de dunes de sable et de forêts. Près du village sont les vestiges de quatre anciens villages.

A Shkorpilovtsi on découvre une combinaison de longues plages, de régions montagneuses et des stations thermales qui ont de très bonnes caractéristiques et des effets bénéfiques sur la santé.

La station est préférée par des familles avec enfants et des couples qui apprécient les endroits discrets, le confort et le luxe à la fois, la disponibilité du spa, la délicieuse cuisine et la qualité des services.

A Saint Vlas est le seul port de plaisance situé dans la partie sud de la ville. Le caractère unique du port est déterminé par sa situation très favorable au pied de Stara Planina, offrant ainsi une protection naturelle des courants d'air du nord-est.

De la Marine on peut louer des bateaux qui emmènent les touristes en pleine mer ou dans une petite baie tranquille pour un pique-nique. Le programme inclut le départ de "Marina Dinevi" - visite de la baie de Côte de soleil – vue panoramique de Nessebar – plage sur le bord- retour à "Marina Dinevi". Le voyage dure environ cinq heures. Il est conseillé de réserver l ´hôtel au moins trois jours avant la location d'un bateau. Les yachts disposent des appartements, une cuisine, un barbecue et il y a un capitaine.

Sur la plage centrale de Shkorpilovtsi est l´école de windsurf et de kitesurf qui a des instructeurs professionnels expérimentés pour le surf moderne, la planche à voile et l´équipement de kite, un catamaran, un bateau à moteur et un lake board  

L'endroit est un vrai paradis pour les surfeurs grâce aux thermiques locales. Il offre des conditions idéales pour débutants et confirmés. Le matin est adapté pour les débutants et les confirmés dans l'après-midi.

Traditionnellement, chaque année la première semaine d’août la ville de Byala accueille la Semaine de la mer. Le festival est une tradition depuis 1980 et est un événement très émouvant pour les habitants et les visiteurs de la ville de tous les âges. Il se déroule à la place de la ville et il est ouvert à tous.

Le programme pour « Semaine de la mer » est riche et varié, remplie de nombreux événements divers - des manifestations sportives, des concours de différentes catégories et pendant les concerts du soir de talents nationaux et étrangers résonnent la place centrale. Sept jours d´amusements pour petits et grands.

Outre la belle plage et les nombreuses attractions que Nessebar offre, la ville est également un endroit idéal pour les plongeurs et ceux qui veulent faire l'expérience de la magie des profondeurs de mer. La ville offre et donne de nombreux cours de plongée et des plongées.

Les cours sont donnés dans le respect de toutes les mesures de sécurité par des instructeurs certifiés et l'équipement approprié. Les plongeurs débutants reçoivent une instruction détaillée. Les centres de plongée à Nessebar offrent des possibilités pour les débutants et les amateurs les plus expérimentés et professionnels.

La plongée sous-marine-scuba peut être un cadeau merveilleux et surpris pour une personne chère. Les circuits sous-marins sont normalement effectués à partir du début juin au début septembre. Une promenade dure environ une ou deux heures.

Pendant la première semaine d'août à Shkorpilovtsi. Le programme de la Semaine de la mer est riche et variée – il inclut de nombreux concours, d´ événements sportifs et de loisirs. Les touristes peuvent profiter de l'offre des sports de plage, par exemple le volleyball de plage, le football de plage, lancer des disques volants etc.

Pour de nombreux invités des attractions aquatiques sont la banane géante gonflable tractée par un bateau à moteur, le ski nautique, la location des pédalos, des scooters etc.

Pour les enfants on organise d'événements sportifs, des jeux et des concours, des soirées dansantes, des promenades, une élaboration des souvenirs, une procession de mascarade.

Chaque année, par tradition le 6 janvier est la troisième plus importante fête chrétienne - Fête de Saint Jordan /Epiphanie/, au bord de mer les plus courageux se rassemblent pour sauter dans les eaux glacées et retirer la croix - le symbole du christianisme.

Selon la légende biblique, ce jour-là Jésus-Christ a été baptisé dans le fleuve Jourdain par saint Jean-Baptiste et chaque personne qui se baigne dans les eaux sacrées par un prêtre où la croix est jetée, sera en bonne santé toute l'année. On croit aussi que le malade qui entre dans l’eau le jour de Saint Jourdan, sera guéri.

A ce jour les prêtres dans tout le pays effectuent une cérémonie pour la santé. A la fin du rituel on jette la croix de bois dans l'eau (dans les villes balnéaires la croix est jetée dans la mer) et les hommes volontaires tentent de l'atteindre. On pratique ce rituel en espérant la bonne santé et le bien-être de tous. Traditionnellement, les participants reçoivent des petits prix et le gagnant reçoit un prix spécial du maire de la ville ou de la municipalité.

Traditionnellement, la fête de pain est organisée chaque année la première semaine de juillet et le village Orizare est l’hôte. Sur la place des produits panifiés peuvent être dégustés par les visiteurs. A la fin, le maire attribue le certificat pour le meilleur culinaire. Chacun peut montrer ses compétences dans la fabrication du pain sans limite d'âge. Lors de la célébration du pain on offre des dégustations de tous les produits panifiés, un programme folklorique et une présentation des rituels traditionnels de récolte et la fabrication du pain.

Orizare est un village calme et tranquille dans la municipalité de Nessebar, entouré de champs vastes de blé et de tournesols. Le climat est agréable, le sol fertile et l'horticulture, la viticulture et la production de légumes sont bien développés. La fête du village est le jour de Saint-Petka au mois d´octobre. Chaque année, à ce jour-là il y a une foire.

Restaurée en 2013 l´ancienne forteresse de Cap Saint Atanas près de Byala se compose de plusieurs bâtiments avec différents caractéristiques fonctionnelles - un baptistère, une cave, une basilique, des bâtiments résidentiels et commerciaux

Le site est le plus important complexe paléochrétien étudiée jusqu'à présent dans la région qui inclut une basilique abside de trois nefs avec un narthex, trois lieux de baptême, un puits de l'eau sainte, un logement pour l'évêque principal, des installations de fabrication - deux fours pour la poterie et une cave.

A la basilique et aux baptêmes se trouvent des fragments de leurs ornements architecturaux et décoratifs, une table entière et quelques autres fragments d'autel, des fragments de fresques, y compris l'image du jeune Christ avec les mots «Marie» et «Jésus».

En 2014, une équipe spéciale commence le travail, qui sera chargée de la gestion et de la promotion du site. Des guides formés sur le projet seront disponibles aux visiteurs pour des lectures et des visites organisées. Dans les périodes les plus actives le transport sera organisé pour les touristes en assurant le transport du centre-ville jusqu´ au site. La municipalité de Byala envisage dans ses plans la construction d´un musée archéologique où seront conservés les artefacts trouvés sur le site.

Célébrations au Cap de Saint Atanas datent de l'Antiquité. Elles sont liées à la célébration de saint Atanas le Grand et a lieu le 2 mai. Au cours des dernières années, cette tradition a été renouvelée et le festival se déroule du début de mai au Cap Saint Atanas dans le cadre de l'ancienne forteresse.

La célébration représente une procession de l'église "Saint-Paraskeva "(monument d'importance locale) au Cap Saint Atanas. Lors de la fête il y a une dégustation de plats traditionnels de poissons, de danses folkloriques et danses nestinarski / danses sur braise/, ainsi que d'autres coutumes et traditions locales.

A l’assemblée populaire pour des chanteurs et musiciens de Vaya et d'autres participent des musiciens bulgares et étrangers d'instruments folkloriques (flûte, cornemuse, mandoline, violon) et des chanteurs bulgares et étrangers interprètent sur la scène le folklore originaire, authentique de vayashkata et d'autres groupes ethnographiques en Bulgarie.

L’objectif de l´assemblée populaire est d'étudier, de préserver et de promouvoir le folklore authentique des chanteurs et musiciens de Vaya et d'autres groupes ethnographiques, de contribuer à la découverte de jeunes talents ainsi que la continuité entre les générations et la renaissance de l'intérêt et l'amour des générations au folklore bulgare.

L´assemblée est organisée par la municipalité de Dolni chiflik, l´association « Golitsa », la Municipalié de Goritsa, le centre culturel « Hr. Botev » - village Golitsa avec la coopération du Ministère de la Culture. Elle a lieu chaque année au début de l´août - le premier vendredi, samedi et dimanche du mois.

L´île de Nessebar - l´ancienne ville de Messambria appelée plus tard Nessebar, elle est habitée il y a des milliers d'années, à la fin de l'Age du Bronze. Les anciens Thraces l᾿appellent «Melsambria » qui signifie « ville de Melsa » le fondateur légendaire de la colonie.

La ville est devenue pour la première fois une partie de l'Etat bulgare en 812 ans, quand khan Krum a pris d'assaut et conquis les Slaves et les Bulgares installés ici. Nessebar comme les Slaves ont appelé la ville est restée aux mains des Bulgares pour une longue période, sous le règne du tsar Siméon le Grand.

De nos jours il y a beaucoup de maisons bien conservées de la Renaissance - des représentants typiques de l'architecture de la mer Noire, aussi de nombreux moulins à vent, des bains publics et des fontaines.

Nessebar est déclarée une réserve architecturale et archéologique en 1956 et en 1983, les monuments culturels ont été inclus à la liste de l'UNESCO du patrimoine culturel mondial.

La plus grande fête de l'Assomption de la Vierge Marie, ou Mère de Dieu – le 15 Août est le jour férié de ville de Nessebar. Ses origines remontent il y a plus de 140 Vierge Marie. Depuis lors, la ville était sous la protection spéciale de la Mère de la famille chrétienne.

Le sanctuaire central de l'église "Assomption" est l'icône miraculeuse de la période byzantine (X-XIe siècles) "Sainte Marie", connue sous le nom "Marie Noire" en raison des couleurs sombres de la figure. Le précision du dessin byzantin de l'icône est incroyable selon toutes les icônes connues, son regard vivant et la similitude de la Vierge approche sa forme réelle de ses images. C'est une icône militaire (icônes militaires dans des couleurs sombres) probablement capturée par le roi Ivan Asen II à la bataille de Klokotnitsa quand les Bulgares ont défait l´armée de Théodore Comnène. La Mère de Dieu est le saint patron de la ville de Nessebar, selon la légende son icône miraculeuse a protégé plusieurs fois la ville des envahisseurs.

Le musée archéologique de Nessebar a été créé en 1956 et sa première exposition a été organisée à l´église "Saint-Jean-Baptiste". Dans le nouveau bâtiment, construit spécialement pour le musée conçu par l'architecte Hristo Koev, le musée y est installé en 1994.

Des activités sont en cours pour la réalisation de l´itinéraire touristique- culturel et spécial dans le Vieux Nessebar appelé "chemin spirituel" reliant certains des plus importants monuments architecturaux de différentes époques. L`itinéraire culturel et historique "chemin spirituel" a pour objectif de montrer aux touristes toutes les églises de Vieux Nessebar.

En 2011, aux environs de ville de Byala, on a découvert un four très bien conservé pour la poterie de construction. Actuellement autour de ​​ce four a une structure de protection qui permet l´accès libre pour les touristes.

Ce four est utilisé surtout pour la cuisson des briques anciennes de construction, qui ont probablement été utilisées pour la construction de bâtiments dans la forteresse du Cap Saint Atanas. On a trouvé ce type de four dans de nombreux endroits en Bulgarie, mais malheureusement la plupart d'entre eux sont inaccessibles aux touristes ou détruits au fil du temps. En revanche, le four près de Byala est restauré et préservé, et les visiteurs de ce site touristique peuvent avoir une idée précise de l'ancienne technique de construction utilisée par la population locale

Concours national de poésie Jours poétiques de Kamchiya” rassemble au mois de novembre dans la ville de Dolni chiflik des créateurs de la littérature de tous les âges et de tout le pays. On évalue des œuvres originales faisant éloge de la beauté naturelle, les gens, le passé et le présent de notre pays et de région de Kamchiya.

Au concours les participants présentent leurs œuvres originales divisées en deux catégories - moins de 18 ans et plus de 18 ans. Les fêtes poétiques mettent la fin d'un processus long de l'année de la présentation des œuvres originales, des essais et des poèmes.

La collection ethnographique de Centre culturel national „Izgrev” à Dolni chiflik a été inaugurée en 2009. Aménagée dans les cinq salles d'exposition et elle représente la vie à Dolni chiflik de la fin du XIXe et au début du XXe siècle : la manière de vie, l'artisanat, l'agriculture, l'élevage, l'éducation, l´habillement. Les vitrines et les coins du musée gardent près de 1700 objets donnés par environ 300 donateurs

La forteresse „Erak” est l’un des plus anciens monuments historiques et culturels de l'époque des Thraces. Les vestiges se trouvent à la municipalité de Dolni chiflik, dans la région de Sherba, à environ 5 km. au sud du village Grozdyovo. L'altitude est de 397 m au dessus du niveau de la mer. La forteresse est encore mal connue et difficile d'accès.

Le jour de Byala est le 5 septembre. C'est le jour quand en 1984 le statut de ville est officiellement accordé à Byala. Les habitants attendent avec impatience ce jour-là, mais il est passionnant non seulement pour eux, mais aussi pour tous les visiteurs et les invités de la ville balnéaire

Le musée de la ville de Byala a été fondé en 2011, sur la base de musée préexistant. On voit beaucoup de vestiges intéressants découverts lors de l'expédition archéologique au Cap-Saint Atanas.

Les objets exposés au musée retracent la vie de la commune de Byala de l´antiquité (VI siècle avant JC) à la Renaissance de XXe siècle dans les salles de l’exposition des objets très intéressants peuvent être vus, et dans certains cas, les objets usuels de la vie quotidienne des anciens habitants de Byala et les environs.

Chaque année à la mi-Janvier Kosharitsa accueille une fête de la saucisse maison. Les participants à la fête ne sont pas seulement les habitants de Kosharitsa, mais aussi ceux des villages environnants de municipalité de Nessebar. Ce jour-là, chaque fabricant de saucisses maison a la possibilité de les exposer aux participants et un jury spécialement sélectionné évalue la production. Les participants peuvent profiter d'une saucisse fraîchement cuite au four avec un verre de vin rouge.

Dans les banlieues de Kosharitsa on retrouve le seul musée de l'apiculture en Bulgarie, qui représente un véritable chef-d'œuvre de l'apiculture. Fondé et géré par l'apiculteur Kiril Kirov, le musée retrace l'histoire de l'apiculture, recueillit une gamme d'outils de l´artisanat et la possibilité d'acheter et de déguster des produits irrésistiblement délicieux.

La partie la plus impressionnante de l'exposition est les ruches où travaillent les abeilles laborieuses. Parmi elles il y a une ruche de verre, à travers ses murs vous pouvez voir clairement comment se produit le miel. Un groupe de ruches sont des modèles de bâtiments les plus emblématiques de la vieille ville, afin que les visiteurs du musée se renseignent sur son histoire.

Chaque année, le 2 Février dans le village Golitsa on célébré Petlyovden / Le jour du coq/. Et en 2010, dans le village un monument de coq a été inauguré, il est unique de son genre en Bulgarie ce monument de coq.

Une vieille légende raconte que Petlyovden / Le jour du coq/ est lié à la collecte de la pire de nos impôts pendant la période turque - l`impôt de sang, l`enlèvement des petits garçons. Selon la légende une femme golichanka courageuse a caché son enfant de sexe masculin et a refusé de le donner aux Turcs, et ils menacent que si elle ne le donne pas, il sera abattu. Puis elle a dit qu'elle va tuer son cher garçon, mais elle ne le leur donnera pas. La nuit, elle est sortie et a caché son enfant loin du village, à minuit elle a tué un coq sur le seuil de la maison et a éclaboussé de sang partout. Le matin, les Turcs sont venus encore une fois, ils étaient abasourdis par l'action de la mère. Depuis lors, cette journée est célébrée comme la fête de l'enfant de sexe masculin, le jour du début mâle de l’origine bulgare. Spécialement pour cette fête les femmes préparent Zelnik à vapeur/ une type de galette /. Le matin les jeunes femmes font cuire du pain, un coq elles portent des vêtements de fête en ajoutant comme ornements "choppers" - un grand plume de coq.

Un réseau écotouristique „Balkan Majestic“, „Côte d´Azur“ et „Histoire millénaire“ est tracé dans la région de montagne Balkan de l'Est dans les environs de Saint Vlas, Municipalité de Nessebar. En respectant l'environnement, il est situé à l'infrastructure touristique (sentiers, marquage, abris touristiques et des aires de repos) en créant des conditions pour la réalisation de programmes de formation. Conformément avec le nom du projet, trois sentiers de randonnée sont tracés de de difficulté variable et une diversité des paysages naturels ;

-„Balkan Majestic” (randonnée 8 km, durée de 5 heures) - Un itinéraire : Village de vacances „Elenite”, „”"Fontaine de Tchoban", „Fer à cheval”, „Mouflon”, Mont „Elijah”, „Sara gyol”, „Kuru fontaine” Auberge de chasse, (vénérable arbre de type „Chêne de Hongrie”);

-„Côte d'Azur” (longueur 4,5 km, durée de 3 heures) - Un itinéraire : Saint Vlas, „Grande fontaine”, „Mouflons”, „Fer à cheval”, fontaine „Kanelski Borun” à travers une forêt de pin on descend la station de pompage. La particularité de la route est une très belle vue panoramique sur la baie de Nessebar, on voit aussi Nessebar, Tunkovo, ​​Ravda, Aheloy, le site protégé „Kalina”, Kableshkovo, Alexandrovo, Medovo, Pomorie et la montagne de Strandja ;

„Des milliers d'années d'histoire” (longueur de l´itinéraire 6 km, durée 4 heures.) - „Saint-Andrey”, /Ayazmoto/, Saint Vlast, „Vieille fontaine”, Mont „Sveti Iliya”, „Grande fontaine”, le „Mouflon”,

„Fer à cheval”, fontaine „Kanelski Borun”(fontaine Batyova), au sud direction „Kanelski Borun” en descendant à „Saint-Vlasiy” et la résidence de vacances „Monastères”;

À des endroits clés sur les routes touristiques des panneaux sont montés contenant une carte de la région, des informations directionnelles à certains sites et des infrastructures existantes, ainsi que des panneaux d'information contenant des cartes, des informations sur la montagne, des itinéraires de montagne et la biodiversité, on peut voir des panneaux montés pour indiquer les espèces végétales individuelles ;

„Rochers blancs” sont situés sur la côte de la mer Noire, à environ 2 km. au nord de la ville de Byala et le site est naturel. Il a été découvert par l'autrichien Anton Preisinger, qui a fait un certain nombre d'enquêtes paléo-géologique et prouve que c'est l'un des rares endroits dans le monde où on peut observer mieux la limite de Crétacé / Tertiaire/. „Rochers blancs” est l'un des phénomènes géologiques en Bulgarie est essentiel pour le développement du tourisme écologique et le tourisme scientifique dans la municipalité de Byala. Des traces de cataclysme cosmique sont appropriés pour les expéditions scientifiques en hors saison.

Le centre de démonstration „Rochers blancs” découvre un monde géologique et paléontologique fantastique et fait connaître les visiteurs avec le rare et unique monument mondial en son importance. Ici vous trouverez le secret caché pour la fin de l'ère des dinosaures et le commencement du développement humain.

Chacun vivra des moments extraordinaires du contact avec les espèces d`animaux disparues.

La réserve „Kamchiya” a été déclarée en 1951 pour protéger les forêts centenaires riverains denses et possède une superficie 842,1 ha. Les forêts des plaines inondables riveraines autour de l'embouchure de la rivière Kamchiya sont aujourd'hui l'échantillon le plus représentatif des forêts denses répandues dans la partie orientale de la péninsule balkanique. La biodiversité de réserve est impressionnante. Le nombre de plantes vasculaires trouvées dans la forêt dense et les zones humides, dépasse 245 espèces, dont on trouve des espèces menacées comme l’euphorbe, le flocon de neige de marais, telipteri de marais, samolus valerandi. D'une importance particulière sont les vignes qui forment un rideau de lieux humides. Sur le territoire de la réserve est l'une des plus grandes trouvailles de flocon de neige de marais en Bulgarie. Dans la rivière on rencontre les lys et des autres plantes aquatiques.

En raison de son importance environnementale, scientifique et pratique la réserve „Kamchiya” a reçu une reconnaissance internationale en 1977, quand elle est incluse dans le réseau mondial des réserves de biosphère au sein du programme «L'homme et la biosphère" pour la protection des écosystèmes les plus représentatifs la planète.

La réserve peut être observée à la périphérie de sa frontière nord – de la station „Kamchiya” et des parties périphériques du sud où on peut y atteindre par la route d'asphalte Novo Oryahovo - Shkorpilovtsi

Sur le territoire de la réserve est interdit: tout type de construction; la pollution par les déchets; l`harcèlement, la traque, la capture des animaux sauvages , la destruction des nids et des terriers; la chasse et la pêche, le piétinement de l'herbe, des buissons et des arbres; la cueillette de plantes sauvages, des fruits et des graines; la plantation d'espèces végétales non indigènes ; le camping et les feux de camp; la circulation des visiteurs en dehors des zones désignées; le pâturage du bétail; les carrières, et d'autres activités qui affectent le caractère distinct de la nature.

Irakli est une zone protégée située près du village d` Emona, la municipalité de Nessebar.

À l`une côté de la plage il y a des bungalows et l`autre côté reste connu par sa nature vierge et son environnement propre, qui peut être vu à peu près partout sur ​​la côte bulgare de la mer Noire. Ils cultivent des plantes uniques qui sont répertoriés dans le Livre rouge de la Bulgarie et sont protégés par la loi sur la biodiversité.

La longueur de plage est d'environ 3 km. La plage est propre, pas de pierre. Dans la partie sud est le poste de Mouvement national „Patrouille verte”. De là, au sud jusqu`au Cap Emine s’étend une zone protégée.

La zone est contrôlée sous la surveillance de l'Inspection régionale pour la protection de l'environnement à Burgas. Elle a été déclarée zone protégée par le gouvernement en 1994. L'objectif est de préserver les habitats côtiers typiques d'espèces végétales rares et menacées comme le lis de sable et l'euphorbe, le poinsettia, l`épiaire, l`euphorbe de sable, l`eryngium maritimum, le lactuca tatarica et de nombreux oiseaux.

Les dunes de sable sont formées pendant des milliers d'années de vent. Elles ont dans son contenu

Peu de liant, de sorte que l'ensemble du complexe sol-plante est un écosystème très fragile qui est fragile et tombe en morceaux. Les dunes de sable sont annoncées en 1976 et leur nombre est cinq, sur le territoire de ville de Nessebar au sud de la ville nouvelle, avec une superficie totale d'environ 10 hectares.

Là - pendant des siècles l'environnement écologique spécifique crée des formations végétales très rares d'arbustes, de fleurs et d'espèces d'herbe. Elles sont les représentantes de ce qu'on appelle psammophytic de la flore (de sable), mais certains d'entre eux sont déjà dans le Livre rouge de Bulgarie. Parmi eux se trouvent:

Lis de sable /Pancratium maritimum/ – une très belle plante avec des feuilles de décoration de la famille des Amaryllidacées qui fleurit avec de grandes fleurs blanches odorantes tout l'été - de Juillet à Septembre;

Erianthus ravennae –type d'herbe d'environ deux mètres de haut, avec de belles feuilles en forme de ruban et une inflorescence blanche argentée. Il pousse sur les dunes de sable. Cette espèce est incluse dans le Livre rouge de Bulgarie; Eringium maritimum – herbe vivace rare avec des feuilles argentées et des fleurs bleues ;

Stachys maritima  –une plante rare qui fleurit de mai à août.

A part ces plantes caractéristiques des dunes et des zones de sable il y a un certain nombre d'espèces belles et intéressantes. Ils créent également une conception spécifique de chaque site et représentent un grand intérêt pour les botanistes. Parmi eux, le coquelicot de sable, le lin de sable jaune, les joncs de sable, capparis spinosa etc.

Elle a été déclarée une réserve en 1968 pour protéger la forêt de chêne de plus de 150 ans - des chênes de Hongrie, des chênes chevelus, des chênes rouvres et des chênes, typiques de la région de plus de 150 ans. Reclassée plus tard comme zone de réserve d'entretien de 53,5 hectares. Située dans le village de Solnik à 10 km. Au sud de la ville de Dolni chiflik et à environ 25 km. Ouest de la ville de Byala. Elle s`étend sur une grande zone de forêt avec des forêts typiques de chêne-hêtre largement répandues sur la péninsule Balkanique dans le passé et elle a diminué significativement au XX siècle. La réserve forestière est protégée par l'impact anthropique. La réserve est inaccessible pour le transport routier.

Sur le territoire de la réserve est interdit de construire de bâtiments et de routes; arracher ou piétiner de l'herbe, des buissons et des arbres, et cueillir des herbes; planter d'espèces d'arbres non indigènes; circuler des visiteurs en dehors des zones désignées; chasser; poursuivre, capturer, tuer la faune, défaire des nids et des terriers; carrières et des activités menant à un changement dans l'apparence naturelle de la région ou le régime des eaux; le pâturage du bétail; le camping et les feux de camp.

La ferme forestière Gospodinov possède un restaurant, un barbecue et un petit zoo. La région possède des sentiers adaptés à la marche et l'observation des animaux.

Ici vous pouvez voir une variété d'animaux - des dizaines d'espèces d'oiseaux (y compris canard, poule, pigeon, faisan, paon, autruche), cinq espèces de lapin, poney, cheval, cerf ,âne , chevreuil, chèvre, lama, cochons sauvages et les plus impressionnants - porcs vietnamiens.

Elle a été créée en 1968 et en 1999 a été classée. La superficie totale de la réserve est de 43,9 hectares. Située au nord du village de Goritsa. Elle occupe une grande et vieille forêt typique hêtres-chênes, hêtre et chêne de Hongrie, chênes de Hongrie et charmes, d'origine naturelle avec une végétation en excellent état. La réserve forestière est défendue pour les activités humaines. La réserve n`est pas accessible par la route - peut être atteinte sur ​​un chemin forestier. Elle est adaptée pour la randonnée en été.

Sur le territoire de la réserve est interdit de construire de bâtiments et de routes; arracher ou piétiner de l'herbe, des buissons et des arbres, et cueillir des herbes; planter d'espèces d'arbres non indigènes; circuler des visiteurs en dehors des zones désignées; chasser; poursuivre, capturer, tuer la faune, défaire nids et terriers; carrières et des activités menant à un changement dans l'apparence naturelle de la région ou le régime des eaux; pâturage du bétail; camping et les feux de camp

A la municipalité Dolni chiflik est l'un des milieux de plantes médicinales rares en Bulgarie l`année blanche (Inula helenium), enregistrée dans le Livre rouge de la Bulgarie.

La plantation (couvrant environ 2 ha.) est située dans le village Detelina et elle est désignée comme un monument naturel en 1983.

L`année blanche a de nombreuses propriétés médicinales, mais ne peuvent pas être cueillies sur ses territoires naturels, parce que c'est une espèce protégée. Les racines de l’année blanche peuvent être achetées dans les pharmacies, qui proposent des herbes.

Zone „Kamchiya” est située à côté de la réserve de biosphère „Kamchiya” et près de la station Shkorpilovtsi, à 10 km. de déviation de la route principale dans le village de Staro Oryahovo. Il comprend la plus grande plage de sable de la mer Noire en Bulgarie et préserve une combinaison unique de dunes et de forêts denses

La production de vin a des traditions anciennes sur notre terre. Aujourd'hui, de nombreux Bulgares ont leurs propres vignobles ou ils achètent du raisin en automne pour produire leur propre vin maison.

Les traditions de production de vin maison sont transmises de génération en génération. Souvent, les gens expérimentés essaient d'améliorer la technologie ou de mélanger de différentes variétés.

La production de vin dans les villages bulgares est très populaire, parce que les conditions de maturation et de stockage sont meilleures que les conditions urbaines.

Le château „Polihronov” est une cave à vin avec une salle de dégustation, située à Byala, à 45 km. au nord de Nessebar. Il est ouvert depuis 2003, la production de petits lots de vins blancs et rouges de haute qualité. La quantité de chaque lot n'est plus 800-1000 bouteilles en utilisant des variétés typiques de région de la mer Noire - „Dimiat”, „Merlot”, „Muscat de Varna”, „Chardonnay” et „Traminer”.

Le château „Polihronov” possède une salle de dégustation, une cave pour le vieillissement des vins et un coin de détente

La salle de dégustation a une capacité de 50 places. Les visiteurs ont la possibilité de faire connaissance avec la technologie de production de vins différents et découvrir la cave, où le vieillissement du vin fini. La dégustation peut inclure, par exemple - 6 vins, du fromage, de la galette, de l'eau minérale. La visite est guidée par les propriétaires du château „Polihronov” lors de laquelle vous pourrez en apprendre plus sur les particularités des vins de dégustation, et des faits intéressants sur l'histoire de la viticulture dans la région de Byala.

Le château „Polihronov” a ses propres vignes, où l'extraction des matières premières pour la production de vins rouges et blancs. Les vins du Château „Polihronov” ont un contenu élevé de sucre et des arômes naturels complets.

Souvent aux restaurants traditionnels bulgares, vous pourrez apprécier l'atmosphère authentique, en recréant les traditions bulgares, vous verrez les vignes typiques lourdes des raisins, vous entendrez la musique folklorique traditionnelle, et si vous aurez de la chance, vous pourrez contempler l`interprétation de chanteurs et musiciens avec des instruments traditionnels ou des groupes folkloriques.

Les gourmands de plats culinaires de la viande doivent essayer obligatoirement le barbecue bulgare.

Le rôti de viande cuit sur un feu en plein air est une des spécialités de la cuisine locale.

Le rôti traditionnellement cuit à la broche dans un four maçonné en tournant lentement et continuellement à environ 50 cm du feu.

Radka Nedeva connue comme mamie Radka est devenue célèbre comme une publicité vivante du folklore, de la cuisine, des coutumes et de l'hospitalité.

La vieille femme développe depuis 20 années avec succès le tourisme rural. Les grands tour-opérateurs étrangers travaillent avec elle de Mars à la mi-Octobre dans le village Solmik et ils emmènent plusieurs touristes

Mamie Radka accueille récemment pendant les vacances et les groupes d'élèves bulgares. Pour chacun à un programme individuel et sans distinction d'âge et de la nationalité, tous y partent chaleureux et impressionnés par l`accueil et le célèbre mayonnaise sans oeufs de l`hôtesse. Elle a transformé sa maison en musée - les murs des chambres intérieures sont décorés avec des costumes tissés à la main, des ceintures, des chemises, des masques de kuker. L'ancien métier à tisser est montrée.

Mamie Radka a tissé et gardé plus de 27 costumes féminins, 30 costumes d`enfants et 12 costumes masculins. Ils sont habillés par la troupe d'amateurs et les touristes qui prennent régulièrement des photos en costumes traditionnels bulgares. Ils admirent également les tresses de cheveux naturels qui portent les grands-mères - danseuses et chanteuses.

Dans la cour une collection d'outils, de cuivre étamé, de courges laqués brillants, des cloches est arrangée. Dans la cour intérieure, un verger et un potager s`étendent, il y a un vignoble, et la production de celui-ci passe dans le chaudron pour l`eau de vie et les tonneaux de vin. Au centre le grand noyer assure une grande ombre autour de l`arbre les touristes attendent longtemps, après qu'ils ont apprécié les plats délicieux et le programme folklorique.

La première édition des fêtes d'automne du vin nouveau dans la municipalité de Nessebar a eu lieu en 2010 dans le village Guylovitsa. L'événement est une étape de la réalisation de la communauté maritime en tant que destination touristique pendant toute l'année. Au cours du festival, les participants de la région ont présenté leur nouvelle production. Les visiteurs ont l'occasion de déguster de nouveaux vins sélectionnés pour évaluer le meilleur d'entre eux. Le gagnant est choisi par le vote du public. Le concours vise à encourager les participants à présenter le meilleur de leurs produits et les producteurs distingués à être récompensés pour leur travail.

La dégustation de vins dans des maisons rurales peut être combinée avec la connaissance des producteurs locaux de vin maison. Les hôtes parleront de leurs produits et les offriront à la dégustation.

Comme une destination touristique développée Nessebar a toutes les conditions pour faire le jour de Trifon en fête traditionnelle et populaire dans la ville. Chaque année, au début de Février on organise un concours pour le meilleur vin maison. Ailleurs la taille de la vigne durant laquelle les producteurs de festivals et amoureux du vin de villages environnants ont la possibilité de présenter leurs vins à déguster et être évalués par les amoureux. Enfin le prix est attribué pour le meilleur vin maison et on choisit le roi ou la reine de la vigne

En outre le mois de Février, connu comme le mois de vin est aussi le mois de l'amour. Ailleurs la taille de la vigne traditionnelle la municipalité organise le Festival "Week-end de l'amour et du vin" le 14 Février

L'événement vise à apporter les avantages de Nessebar comme une destination annuelle attrayante pour tous les couples amoureux et attirer leur attention pour le tourisme de mariage et y passer leur lune de miel. La ville a toutes les conditions nécessaires pour un mariage - de lits diversifiés, l`industrie développée dans le domaine du tourisme et des loisirs, l'atmosphère romantique, les traditions anciennes et pas à la dernière place - le charme de la mer. "Week-end de l'amour et du vin" offre aux amoureux l'occasion de rencontrer sous un même toit tous les professionnels nécessaires à l'organisation d'un mariage, d'échanger des idées avec eux et recevoir des consultations gratuites.

Au mois de février à la ville de Byala un concours pour le meilleur vin maison est organisé traditionnellement. Les producteurs de vin de la région se réunissent et présentent leur production de vins lors de la compétition, ils sont classés en différentes catégories.

Le vin est évalué par des technologues dégustateurs. Les gagnants seront annoncés le 14 Février, quand les citadins célèbrent la fête de Trifon. Le maire de Byala attribuent les prix des gagnants.

Sur le territoire de la commune sont cultivés à environ 450 acres du raisin „Merlot" et 2000 acres du raisin „Dimiat”.

Chaque année dans le calendrier des événements à Dolni chiflik figure la fête des vignerons et viticulteurs la fête de Trifon (le 14 Février selon le calendrier ancien).

Dans la région de Dolni chiflik la viticulture est relativement bien développée, de sorte que le jour de Trifon est célébrée bruyamment et solennellement. Ce jour les hommes du village se rassemblent et vont à la vigne, apportant avec eux de la galette cuite, du poulet et du vin. Habituellement chaque viticulteur coupe de sa vigne quelques bâtons et arrose le lieu coupé du vin. La taille est accompagnée par une bénédiction prononcée pour une riche moisson. Des branches coupées ils se font des couronnes qui mettent sur leurs têtes. Après la taille on prépare une table commune avec le repas accompagnée de chants et de danses. Selon la légende, le festival s'appelle Trifon parce qu'on a dit à Trifon, „Trifon il ne faut pas pas tenir Koser /un type de couteau/ de cette façon, car tu couperas ton nez !” Et il a répondu et a montré : „Je ne coupe pas de cette manière mais de ...” - et il a coupé son nez.

Le terrain de chasse publique „Sherba” - village de Goren chiflik est le premier en Bulgarie. Avec sa création en 1930 comme une station d'élevage centrale pour le gibier utile et on met le début de l`époque de stations d'élevage. L'environnement naturel et les conditions climatiques ici sont le facteur clé pour la riche variété de gibier dans la région.

Le territoire du terrain de chasse est situé sur les versants nord de Stara planina de l`Est.

Les principales espèces de gibier sur le territoire de réserve sont les cerfs, les sangliers, les daims, les mouflons, les chevreuils. Des possibilités de chasse de sanglier par course. La chasse des bécasses et des faisans a un succès. Parmi les prédateurs sont chassés le renard et le chacal.

A ses invités on offre le tourisme écologique, la photo chasse, la pêche et le tourisme dans la région de la Côte-Nord.

La ferme dispose de deux maisons de chasse. La plus grande maison dispose de 3 appartements et 4 chambres doubles (chacune équipée de la climatisation, d'une télévision et chaînes satellite), un restaurant, un jacuzzi, un sauna et bain de vapeur, et la petite maison dispose de 3 chambres doubles et un restaurant.

Le terrain de chasse publique „Nessebar” est situé sur les pentes orientales de la Stara Planina (Montagne d`Emine).

La superficie de la ferme de chasse est 24 391 hectares. Les principales espèces de gibier sont les cerfs /Cervus elaphus/, daims /Cervus dama/, cerfs /Capreolus Capreolus/, mouflon /Ovis musimon/, sanglier /Sus scrofa/, becasse /Scolopax Rusticola/, caille /Coturnix coturnix/.

La partie principale des activités est consacrée au développement de la chasse sportive, la protection et l'amélioration de la biodiversité, l'optimisation des terrains de chasse. La ferme améliore constamment les conditions d'habitat pour le gibier.

La présence de personnes dans la région est réglementée, ce qui permet des activités telles que le tourisme, la cueillette des champignons, des herbes et autres avantages des forêts à s`effectuer tout en minimisant les perturbations de la faune.

La ferme dispose de trois maisons de chasse qui offrent un confort exceptionnel et l'ambiance chaleureuse du séjour pour les chasseurs individuels ou collectifs pour chasse – maison de chasse „Cabane de forêt” (5 chambres et 1 appartement et une taverne) Maison d`hôtes „Maison de chasse Kalina” (2 doubles chambres et une taverne) et maison de chasse „Nessebar” (9 chambres et 3 appartements). Les maisons de chasse sont conçues pour plaire au chasseur - situées dans ou à proximité des zones de chasse, des cuisines pratiques, des salles à manger, des chambres et des appartements, des lieux de stockage de l'arme. La maison de chasse „Cabane de chasse” est située au coeur des zones de chasse et on peut aller à la chasse à pied.

Le barrage est situé à environ 5 km. de Dolni chiflik au nord de Nessebar, aux pieds des montagnes des Balkans de l'Est (montagne Kamchiyska). A dix kilomètres du barrage est de la route principale Varna - Burgas. Pas loin du village sont situées la station Shkorpilovtsi et la ville balnéaire de Byala.

Le barrage a été construit le long de la rivière Chairdere. La profondeur de la paroi est d'environ 17 mètres. Le zone miroir du réservoir est d'environ 0,53 km ².

Le réservoir est normalement à environ 500 milliers de mètres cubes et sa capacité maximale est de 2 millions de mètres cubes. Le mur et ses installations sont privées et en bon état.

La ville de Byala est l'un des endroits les plus pittoresques sur la côte bulgare de la mer Noire - au pied des pentes orientales de Stara Planina. Elle est située à 55 km. au sud de Varna et 70 km. au nord de Bourgas.

Byala est une ville calme et conviviale avec un tourisme très développé et l`hôtellerie. L'altitude de la ville est de 42 m. Le littoral de la municipalité se caractérise par une combinaison de la côte rocheuse, de petites baies et de la plage avec des dunes de sable. Le climat maritime et montagneux rend la ville un bon endroit pour détente, en été comme en hiver. L`absence de sites industriels assure la propreté de l'environnement écologique de la région.

Le port de Byala est situé sur la baie sud du cap Saint Atanas et actuellement les paramètres du port sont impressionnants et offrent une bonne possibilité pour le développement du quai et le du territoire.

Pour les passionnés de la pêche un grand intérêt représente les différentes espèces de poissons marins : le rouget, la bonite, le turbot, l'aiguillette, l'anchois, la morue, le maquereau, l'esturgeon, le hareng, le sprat, le maquereau, le gobie, le tassergal etc.

L`écoparc „Venelin” a un des plus grands vivariums en Bulgarie. Le parc s'étend sur 600 mille mètres carrés avec des piscines d'eau limpide et pur (vivarium) et des prairies pittoresques vertes. L`écoparc „Venelin” offre une variété d'activités à des prix abordables, offrant ainsi à chaque visiteur la chance de passer du temps d`une manière la plus inoubliable.

Pêche, tir à l'arc, pique-nique ou une promenade dans la belle nature bulgare et authentique ... le choix est vôtre.

Le parc offre une grande variété de poissons choisis par le client à bon prix. Tous les poissons dans le parc sont bien élevés par nos experts. La pêche est autorisée toute l'année. Des objets de pêche sont la carpe, la carpe de roseau, la carpe européenne, la carpe argentée et le brochet. Les vivariums sont habités par des populations brèmes, perches et gardons.

Centre de loisirs dispose d'un hôtel /4 chambres et appartements/ 20 bungalows construits sur pilotis sur les bassins d'eau. Le bungalow dispose d`une chambre, une salle de bains et une véranda. Ils sont équipés de la climatisation et d'une télévision.

A l` écoparc „Venelin” on peut utiliser des pavillons, des bancs, des tables, un barbecue, un aire de jeux pour enfants "Tarzan," des bateaux et des pédalos, y acheter des poissons vivants ou déguster les spécialités de notre restaurant.

De plus, le restaurant propose des poissons vivants qui peuvent être capturés et cuits sur ​​place par notre maître - chefs.

La station Eco „Sherba” est située dans la forêt du village Grozdyovo. La forêt est connue par sa variété unique de la flore et de la faune.

Les clients de station Eco „Sherba” ont la possibilité de vivre la magie de la belle forêt et la palette riche des plats culinaires traditionnels bulgares.

La station dispose : Hôtel de 19 chambres élégantes avec salles de bains privées, dont 5 appartements ; 3 petites maisons coquettes avec une ou deux chambres à coucher et une salle de séjour avec coin repas et barbecue ; 2 maisons familiales avec 5 chambres et 3 salles de bains, une taverne avec une cheminée.

A la disposition pour les clients sont davantage - un restaurant avec des terrasses extérieures; une salle de conférence de 60 places (équipée d'un écran, le multimédia et le son);un aire de jeux multifonctionnel avec des courts de tennis, des terrains de jeux pour le football, le volley-ball et basket-ball; une salle de sport et un centre de spa moderne avec 3 saunas: à base de plantes (avec senothérapie spéciale et des herbes sélectionnées de la région environnante),des saunas - finlandais classique avec chromothérapie, hammam, massage, espace détente, jacuzzi, douches avec différents effets et mini cascade.

Le barrage Poroy réservoir est situé à 35 km. de Bourgas, à 15 km. de Nessebar et à 10 km. de station Slanchev bryag.

Il est construit sur la rivière Hadjiiska au milieu de la belle nature des villages Orizare et Poroy. Le barrage est situé sur une superficie de 4450 décares et il est classé pour la pêche commerciale et récréative. Vous pouvez pratiquer la pêche sportive, faire une balade romantique en bateau ou tout simplement faire une grande randonnée autour des rives.

Vous pouvez pêcher carpe argentée, carpe, carassin, poisson rouge, belevitsa, rotengle et autres. Le barrage Poroy est accessible à partir de tous les côtés et ses rives offrent d'excellents endroits pour pique-nique ou de camping.

Pour la première fois au début de Novembre 2013 à Nessebar le festival de poissons „Passages d'automne”. Se déroule. Les attentes sont de devenir un festival traditionnel. Le lieu est à la station navale dans la vieille ville.

Au festival les visiteurs de tout le pays ont la possibilité de savourer de délicieux poissons de mer et admirer la beauté de la ville de Nessebar.

L'événement peut être défini comme un produit culturel et touristique rempli de nombreux événements – marché de poissons frais de mer, une excursion en bateau, des spécialités de poissons ...

Kamchiya est le plus grand fleuve bulgare qui s’écoule dans la mer Noire bulgare, drainant presque toutes les montagnes des Balkans de l'Est et une petite partie de la plaine du Danube. La rivière se jette dans la mer Noire de la station Kamchiya et le camping Romantique en passant par la zone Longosa . Les parties près de l`estuaire de vallée sont marécageuses et couvertes de forêts denses. Dans son cours de la rivière à de nombreux affluents qui alimentent plusieurs barrages.

À l'embouchure de la rivière est la réserve „Kamchiya” avec les vastes forêts denses en Bulgarie. Au sud de l'embouchure de la rivière „Sables de Kamchiya”.L`estuaire „noyé” offre des conditions idéales pour les voyages en barques et petits bateaux dans les belles terres inaccessibles par voie terrestre des forêts denses et un endroit idéal pour la pêche.

Dans la rivière habitent les espèces suivantes de poissons: gardons, barbeaux, anguilles, barbue de rivière, brème, perche, goujon, vimba, brème, chevesne, nase, poissons du soleil, poisson-chat, sombre, carpe de Danube, rotengle, barbeau, carpe, loche, brochet et autres.

L'expérience attrayante pour les touristes organisés peut transformer l'idée de photo de chasse pour laquelle des conditions favorables a dans les territoires de chasse. Une telle possibilité par exemple peut être trouvée dans le territoire public de chasse "Sherba." Il serait intéressant pour tous les touristes à apprendre sur les différents espèces de gibier, puis ils font connaissance avec l'infrastructure de la chasse dans la région et observent la faune dans son environnement naturel.

Une autre option est d'organiser des groupes, pour voir des zones pittoresques et des espèces végétales convenants à photographier. La possibilité de photographier les espèces animales dans les régions est seulement une partie des possibilités qui sont offertes aux touristes.